Варенье

Джем представляет собой желеобразное вещество, приготовленное путем смешивания фруктов, сахара и регулятора кислотности при температуре более 100°C, также известное как джем.Варка варенья – один из способов сохранить фрукты на долгое время.В основном используется для намазывания на хлеб или тосты.Независимо от мелких фруктов, таких как клубника, черника, виноград, розы, или крупных фруктов, таких как сливы, апельсины, яблоки и персики, из них также можно приготовить варенье, но обычно одновременно используется только один вид фруктов.Для джемов без сахара, дешевых джемов или специальных джемов (например, из дуриана, ананаса) используют коллоиды.Коллоиды, обычно используемые в варенье, включают: пектин, соевую камедь и санксианскую камедь.[1] Джем питательный, нежный на вкус, подходит для всех людей, обладает приправой, желудочным и аппетитным эффектом.PAIXIE стремится решить проблемы с температурой розлива джема, коагуляцией, вакуумом, защитой от кражи и другими процессами, что гарантирует качество каждой бутылки джема.